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Blog détective
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Pommes de terre à la paysanne
(30/06/2008
publié dans : Plats du jour
)
Un bon plat bien terroir, bien bourratif et aussi bien bon ! Certains l'envisagent comme un accompagnement, moi, je trouve qu'il se suffit à lui-même ! En plus, ne nous bandons pas les yeux (c'est ... -
La valse des carpaccio * 3. Carpaccio de fraises balsamiques
(28/06/2008
publié dans : Desserts & gourmandises
)
Suite et fin. Venons-en donc au dessert... électrique ! C'est sûr que le vinaigre balsamique dans les fraises ne peut pas plaire à tout le monde, plus habitué(e)s qu'on est à les tremper dans le ... -
La valse des carpaccio * 2. Carpaccio de saumon fumé
(27/06/2008
publié dans : Entrées, amuse-gueule, en-cas&autres repas légers
)
Deuxième épisode de la saga des carpaccio. Pour ceux qui auraient raté le carpaccio de concombres, c'est ici. Celui-ci (de carpaccio) est une hommage au meilleur restaurant italien de Lille qui a ... -
La valse des carpaccio * 1. Carpaccio de concombres
(25/06/2008
publié dans : Entrées, amuse-gueule, en-cas&autres repas légers
)
J'aime bien tout ce qui est coupé en petits morceaux : les cubes, les dès, les tranches... Le carpaccio, comme chacun sait, ce sont de fines tranches d'aliments, originellement des tranches de ... -
Involtini de veau à l'aubergine et au comté
(23/06/2008
publié dans : Plats du jour
)
Le fromage c'est bon surtout quand c'est bon... L'autre jour, ma fromagère m'a fait goûter un fromage délicieux, pourtant un simple comté, mais un comme on n'en rencontre pas souvent... J'étais ... -
Back to home...
(16/06/2008
publié dans : Blabla, livres & copinages
)
Je suis de retour après un court séjour à Annecy, où je me suis régalée de tartiflettes et de fondues... Miam ! Pas light mais tellement bon !! (un arc-en-ciel sur le lac d'Annecy, vu de ... -
Légumes sautés aux herbes fraîches...
(10/06/2008
publié dans : Entrées, amuse-gueule, en-cas&autres repas légers
)
... Et aux restes de poulet rôti ! J'ai fait un poulet rôti pour le repas d'hier soir, un poulet noir (à plumes noires)... Pas mauvais mais toujours trop copieux pour nos 2 estomacs. En même ... -
Je fais et je refais...
(05/06/2008
publié dans : Blabla, livres & copinages
)
En ce moment, on ne peut pas dire que ce soit l'inspiration qui me submerge... Quand ça veut pas, ça veut pas... alors je me copie moi-même et refais quelques-unes des recettes que j'ai déjà ...
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