Papillote de poulet moutarde miel et sauge

Un nouvel essai aujourd'hui, plus que largement inspiré (carrément copié) par cette recette des frangines dans leur cuisine. Dès que je l'ai vue, je me suis dit qu'il fallait que je l'essaie, mais j'ai attendu hier soir pour me lancer, et je peux le dire maintenant : c'est dé-li-ci-eux !
J'ai servi ça avec des frites au four maison, huuuuuum !


Recette :
- 2 escalopes de poulets
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 feuilles de sauge ou de la sauge séche et émiettée
- 1 verre de vin blanc sec

Pour chaque papillote, couper l'escalope de poulet en aiguillettes et les déposer sur une feuille d'aluminium ou de papier sulfurisé. Etaler la moutarde puis le miel dessus, ajouter la sauge et verser 1/2 verre de vin blanc sec.
Refermer et enfourner 15 à 20 minutes à 210°C.
Servir la papillote encore emballée pour que chacun puisse découvrir son cadeau !


Merci encore pour cette recette, les frangines !