Salade de pâtes simple & fraîche

Publié le 4 Juillet 2006

J'habite sous les toits, mon appartement est dirigé plein sud... ce qui signifie qu'il fait environ 400°C chez moi... et bien-sûr il n'y a pas de vent...

Par un temps pareil, je trouve quand même le courage de nourrir ma maisonnée (enfin, on est 2...) mais le simple contact - même visuel - avec un appareil de cuisson rique de me liquéfier littéralement. Comment faire ?

J'ai la solution : "Seb, tu veux bien faire chauffer de l'eau pour les pâtes ?", une fois ceci fait : "Seb, tu mets les pâtes ? Combien ? Le reste du paquet !" NB : beaucoup de pâtes motive l'homme. Compter 7 minutes : "Seb, tu goûtes les pâtes ? Elles sont prêtes ? Tu peux les égoutter, je suis en train de faire autre chose ?".

Voilà une bonne chose de faite : pas de contact avec la chaleur d'une plaque éléctrique.

Pour la suite...


Recette : (pour 4 personnes - ou 2 fois un repas pour 2 !)
- 300 g pâtes muticolores
- 8 petites tranches de coppa
- 1 petite boîte de maïs
- 2 tomates
- 1 concombre
- 100 g d'emmental (pas râpé)

Pour la vinaigrette (proportions au feeling) :
- crème fraîche liquide allégée
- citron vert
- vinaigre balsamique
- sel & poivre
 

Donc, après avoir fait cuire les pâtes d'une façon ou d'une autre, les égoutter et les passer sous l'eau froide pour... les refroidir !!

Laver le concombre et l'éplucher. Le couper en cubes. Et hop, dans le saladier !

Au tour des tomates : les laver, les épépiner et les couper en dès. Et directes dans le saladier !

Le fromage: en cubes aussi, ouvrir la boîte de maïs, couper la coppa. Le tout : dans le saladier !

Ajouter les pâtes (pour la vinaigrette, tout mélanger) et c'est prêt !

Le concombre donne une réélle fraîcheur à cette salade. On peut bien-sûr ajouter d'autres ingrédients comme des poivrons, des champignons ou des croûtons... ou remplacer la coppa par du poulet par exemple.

NB : ça a l'air simple comme ça, mais c'est déjà bien assez par 400°C.

Rédigé par Caro

Publié dans #Plats du jour

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Fred 09/07/2007 16:34

miam!cette salade est délicieuseet la coppa, c super bon :)))

paradize 30/07/2006 17:52

Merci de ce bon moment que j'ai passée,un tas d'idée que je vais mettre en pratique à la minute!!!!!a très bientôt

lory 10/07/2006 13:40

bonjour,un bon assiette de pâtes, c'est ce qu'il faut!miamUne salade de pâtes tricolor aussi, serait pas mal!

Alhya 04/07/2006 20:19

j'aime beaucoup!! c'est plein de couleurs en plus!!

Fabienne 04/07/2006 17:40

Trop chou ta salade ...